ウリ科
June 24, 2010
September 30, 2009
十角瓜
この夏、結構活躍した「十角瓜」。オクラとヘチマの間の子です。細いうちは生でも瑞々しくて美味。変わった食感でムシャムシャいけるのだ。名前のとおり十の角があって、輪切りにするとキュート。台湾では「勝瓜」と縁起の良い名前がついているそうですよ。とても強い品種で隣に植わっていた2種類のキュウリが飲み込まれてしまいました・・・・とほほ(泣)。
ayuka0708 at 22:52|この記事のURL
July 24, 2008
Mexican Sour Gherkin
2年前から育てているガーキンを今年は農場に蒔いた。本当に逞しい品種で自家採種でほぼ100%の発芽率っ!貴重だ。
で、今年発見しました。1cm位のミニキュウリの花。この農場ではこういうのが商品になるのです。なのでいつも見慣れていたはずなのに変に感動してしまいます。味も自己主張強くて中々美味。これがお皿にパラパラちりばめられていたら、お客様、いかがです?
最近ミニチュア野菜に興味津々。ミニチュアなら畑も小さくて良いかしら・・・・・。
根本的に間違っている様な気もするけど。
で、今年発見しました。1cm位のミニキュウリの花。この農場ではこういうのが商品になるのです。なのでいつも見慣れていたはずなのに変に感動してしまいます。味も自己主張強くて中々美味。これがお皿にパラパラちりばめられていたら、お客様、いかがです?
最近ミニチュア野菜に興味津々。ミニチュアなら畑も小さくて良いかしら・・・・・。
根本的に間違っている様な気もするけど。
ayuka0708 at 23:52|この記事のURL
April 24, 2008
キュウリの中にメロンジェル?
珍しい苗を数種注文した。その中にグリーンがかったゲルと種子が入ったキュウリがある。ニュージーランドから輸入されているエアムール品種との事。ザクロを思わせる味わいらしいが、さて、凶と出るか吉とでるか・・・。写真は追々載せますね。
今日は畑で自由気ままに暮らしているラムちゃんの写真。近寄ろうとすると「ビクッ」としてこちらを見るのだが、ビクッとするわりには威嚇ムード満々。逆切れして突進されても困るので遠くの方から遠慮がちにシャッターを切る。気を使いまくりだ。羊って生まれたては本当に可愛いんだけどなぁ。いつからあんな闘牛みたいになっちゃうのかしらん。
今日は畑で自由気ままに暮らしているラムちゃんの写真。近寄ろうとすると「ビクッ」としてこちらを見るのだが、ビクッとするわりには威嚇ムード満々。逆切れして突進されても困るので遠くの方から遠慮がちにシャッターを切る。気を使いまくりだ。羊って生まれたては本当に可愛いんだけどなぁ。いつからあんな闘牛みたいになっちゃうのかしらん。
ayuka0708 at 23:58|この記事のURL
August 17, 2007
完熟ゴーヤ
軒下で大きい葉を茂らせ湯だった我が家のクールダウンに一役買ってくれているゴーヤ。2年目ではあるが連作障害もなくすくすくと育ってくれた。しかし、なんだ、元気に育ってくれるのは嬉しいが、生命力溢れるゴーヤを消費していくのは大変なんだな。写真は気を抜いた隙に完熟したゴーヤを挟んで1枚パチリ。でも、野菜は完熟した方が栄養価が高いわけだから、君、君が一番偉いんだゾ。苦味も和らいで甘味がでるし、ソテーなんか結構イケるんである。
ayuka0708 at 22:47|この記事のURL