ウリ科

June 24, 2010

トランペットパンプキン

トランペットパンプキントランペットの様なイタリアカボチャです。葉が大きくて実をついつい見のがしてしまいます。しかも周りと同化しやすいライムグリーン(汗)。どんな味がするのか試食してみなくてはっ。

にしても変な形だ。
ayuka0708 at 01:44|この記事のURL

September 30, 2009

十角瓜

十角瓜この夏、結構活躍した「十角瓜」。オクラとヘチマの間の子です。細いうちは生でも瑞々しくて美味。変わった食感でムシャムシャいけるのだ。名前のとおり十の角があって、輪切りにするとキュート。台湾では「勝瓜」と縁起の良い名前がついているそうですよ。とても強い品種で隣に植わっていた2種類のキュウリが飲み込まれてしまいました・・・・とほほ(泣)。
ayuka0708 at 22:52|この記事のURL

July 24, 2008

Mexican Sour Gherkin

ミニきゅうりの花2年前から育てているガーキンを今年は農場に蒔いた。本当に逞しい品種で自家採種でほぼ100%の発芽率っ!貴重だ。
で、今年発見しました。1cm位のミニキュウリの花。この農場ではこういうのが商品になるのです。なのでいつも見慣れていたはずなのに変に感動してしまいます。味も自己主張強くて中々美味。これがお皿にパラパラちりばめられていたら、お客様、いかがです?
最近ミニチュア野菜に興味津々。ミニチュアなら畑も小さくて良いかしら・・・・・。

根本的に間違っている様な気もするけど。
ayuka0708 at 23:52|この記事のURL

April 24, 2008

キュウリの中にメロンジェル?

ラムちゃん珍しい苗を数種注文した。その中にグリーンがかったゲルと種子が入ったキュウリがある。ニュージーランドから輸入されているエアムール品種との事。ザクロを思わせる味わいらしいが、さて、凶と出るか吉とでるか・・・。写真は追々載せますね。
今日は畑で自由気ままに暮らしているラムちゃんの写真。近寄ろうとすると「ビクッ」としてこちらを見るのだが、ビクッとするわりには威嚇ムード満々。逆切れして突進されても困るので遠くの方から遠慮がちにシャッターを切る。気を使いまくりだ。羊って生まれたては本当に可愛いんだけどなぁ。いつからあんな闘牛みたいになっちゃうのかしらん。
ayuka0708 at 23:58|この記事のURL

August 17, 2007

完熟ゴーヤ

完熟ゴーヤ軒下で大きい葉を茂らせ湯だった我が家のクールダウンに一役買ってくれているゴーヤ。2年目ではあるが連作障害もなくすくすくと育ってくれた。しかし、なんだ、元気に育ってくれるのは嬉しいが、生命力溢れるゴーヤを消費していくのは大変なんだな。写真は気を抜いた隙に完熟したゴーヤを挟んで1枚パチリ。でも、野菜は完熟した方が栄養価が高いわけだから、君、君が一番偉いんだゾ。苦味も和らいで甘味がでるし、ソテーなんか結構イケるんである。
ayuka0708 at 22:47|この記事のURL

September 17, 2006

ゴーヤの赤ちゃん

チビゴーヤ庭に植えたゴーヤがまだ頑張っています。
8月の始めには花は咲けど実がならず状態で肥料をあげすぎたのかと心配しましたが、関係なかったみたい。
今は屋根の上まで這ってしまって・・・・どうやって収穫するのかね、一体(汗)。
写真はゴーヤの赤ちゃんです。どんな風に実をつけて生長するのか知らなかったので随分捜したんですよ〜。この状態から大きくなるとはね。今度キムチを使ったお気に入りのレシピがあるので紹介しようと思います。おいしいんだっ、これがっ。

September 12, 2006

巨大ヘチマ

巨大ヘチマ「はて、タワシ何個分?」

我が畑に恐ろしく大きなヘチマの実が成っている。良く落ちないもんだ、と妙に感心してしまうくらい大きい。もう化粧水を作らねばと思いつつ、その大きさに口あんぐり。 M姉さんが農家の方に聞いたそうなのだが、化粧水は実の付いている茎から穫るそうな。穫っている間腐らないように瓶を土に埋めたり、菌が入らないように工夫したり、日よけしたりと結構気を使うらしい。手がかかるようだが、早く試さねば・・・。

August 26, 2006

赤皮栗カボチャ、収穫・・・。

パンプキン収穫「あまり大きくならないなぁ。」
「肥料足らないのかな。」
「野草に負けているのかな。」

「わからん。取りあえず草むしっとくか。」

ブチッ。

「・・・・・・ぎゃぁぁあぁああ。」

ってな訳で、不覚にも根を切ってしまい収穫。
この半年間、何だったんだよぉ・・・・(泣)。
今日は朝6:30から11:00まで畑で草刈り。
もうクタクタ。
最近アルバイトで忙しく中々畑に行けないので頑張ってしまいました。ブログも中々更新できず。ま、ゆっくりやりますのでおつきあい下さいませ。

August 19, 2006

Mexican Sour Gherkin Cucumbers 2

ミニキュウリミニキュウリが成っているところを撮らなかったので載せてみました。下に花が咲いているのが見えますでしょうか?本当に小さい花ですよね。頼りなげに見えますがこのミニキュウリ結構強いです。ヘチマとゴーヤに混じって右往左往、蔓を伸ばしているんですよ。見た目では判断しにくい生命力の強さでしょうか。

August 08, 2006

赤皮栗カボチャ

赤皮栗カボチャ皮が鮮やかな朱色の西洋カボチャです。
「クリーミーで甘味に富み、煮物やお菓子作りに最適!」(by たねの森さん)との事なので、収穫したらまずパンプキンパイを焼こうと思います。後どのくらい待てばいい?

台風の影響が心配です。やっと夏日になったと思ったのに又雨ですか。やれやれ、トマトは災難つづきだな・・・・。
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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