February 28, 2015

もう春なのですね

hamaguri今年の那須は雪に覆われる日が多かった。2WDが家の前の坂道を上れず後ずさりしていった事もしばしば。時々見かけるホンダのキュートな小型除雪機が気になる。そのうち必要になるかもなぁ。
最近の雨は暖かくて、春の気配を感じますね。そろそろ雪解け…静かな那須の季節が終わってしまうのが少し寂しい。
今日は先日叔父叔母に会いに行った千葉で食した蛤をアップしてしまった。海なし県に住んでいると流通が良いと言ってもやはり新鮮な魚介に飢えてしまう。網の上で口が開くまでの久しぶりのワクワク感!醤油を少しタラ〜リ、プリプリの蛤を頬張る幸せは格別ですな。BS12の「早川光の最高に旨い寿司」は逃さずチェック。瞬きしてなるものかっ!、って具合で見ている。

quiche寒いとやたらとオーブン料理を作りたくなりませんか?何だかとっても豊かな気分になるのです。今は畑に野菜が少ない時期だけど、寒さに耐えて甘くなったポロネギはとても美味。最近良く作るキッシュに投入している。エビやキノコをたっぷり入れて、焼きたてにかぶりつく瞬間がたまりません。
ayuka0708 at 16:02│【食すこと】 |  ユリ科
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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