September 27, 2010

シチリア茄子

シチリア茄子今年の夏は茄子のプリザービングをしようと自家用に作ったはずのシチリア茄子。ニンニクとアンチョビを入れてペースト作りもいいなぁ・・・・と思っていましたが、12株も作ってしまった〜(汗)。で、今はお客様の口に入る光栄な立場へとバージョンアップ。何だか誇らし気に見えるこのシチリアも、もうすぐ出荷できます。
ayuka0708 at 23:34│ ナス科 
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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