January 30, 2010

スナップエンドウ

スナップエンドウ今の時期にしてはドでかいスナップエンドウです。普通露地栽培では10cmで冬越しのイメージ。西湘の畑では霜除けに笹を立てたりベタがけをしたり苦労していましたが、今20cmに達しようとしているコヤツはハウスにいます。実はこれ花採り用。これから春蒔きもできる赤花絹さやも蒔きますよ。レストランのお皿にのる日も近いです。
ayuka0708 at 23:20│ マメ科 
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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