April 20, 2008

花に囲まれて

ナスタチウム今日は朝食の後すぐに花がら取り。綺麗な花を咲かせる為には大切な作業だけど・・・・腰イタイ・・・「うっ」、とか「よいしょぉっ〜」とか一々気合い入れる。それでも花に囲まれているのは良い気分だ。この農場ではお皿の上に彩りを添える花も育てている。

花サラダ1皿の上での「一期一会」。とーさん(←農場ボスの事をこう呼んでる。ママの事は「かーさん」。この呼び方だと肩凝るって。「とーちゃん」って呼んでもらった方がシックリくるらしいが、まだそう呼べない。呼んでみたけどちょっと赤面しちゃったよ。)が書いた心訓にフンフンと頷く。ピンぼけしてしまったこの写真は今日のまかないで、とーさんと作ったサラダ。面白い人参の食し方を教わった。

ayuka0708 at 22:26│ ハーブ 
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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