September 2014

September 30, 2014

食欲の秋ですね

vinci2那須は今年、残暑らしきものがなく気づけば季節は秋だった。裏山のキク科の野花が大振りの綿毛に姿を変え、風が吹くと弾けるように散っている。トンボはフワフワと浮遊するその綿毛と戯れるように何度となく下から突いている。栗の実が母屋の屋根をノックし始めると、「そろそろ栗ご飯でもつくるかな・・・・」となる。食欲の秋です。写真はうちのお野菜を使って下さっているイタリアンレストランのセコンド。とても美味しいのにお値段も懐に優しい。チョイスした子羊は殊のほか柔らかくペロッと食べてしまった。シェフに感謝。

precoce2冬野菜が順調に育っている。写真はラディッキオ・ディ・トレヴィーゾ・プレコーチェ。段々と巻き始めています。
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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