まだ寒いけど・・・

寒さで成長がマチマチだけど少しづつ育っているラディッシュ。寒いけれどハウスの中ではセルバチコのこぼれ種が芽吹いたりして春がそこまで来ているのを知らせてくれていますよ。さて、そろそろ春作の準備開始とともに今年は温床を作って夏の作物を育てます。。西湘では内城菌を使って堆肥作りをしました。今回もこの菌を使おうか検討中です。でもまずは温床の木枠を作らなくちゃだわね。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

2010年の出荷最終日はかなり忙しく何とかクリア。その後は毎年恒例の「リストランテ・ダ・フィオーレ」の忘年会へ。久しぶりに訪問しましたが、お店のスタッフが増えて賑やかになっていました。この時間は眞中シェフの講義（？）を聴きながら料理を頬張る至福の時間です。いつもの事ですが、お話を聴いて又色々考え込んでしまったほおずきでした。眞中シェフ、スタッフの皆様いつもありがとうございます。今回は打ち上げにもついて行き、東京を出たのは夜中の2時頃。良く食べ良く飲んだ一日でした。写真は年始に頂いたお店のカード。素敵な写真だったので窓辺に鎮座して頂く事となりました。


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年初めのお出かけは早起きをして、皆で築地へ。場内では築地名物の運搬車、ターレーの唸り音から逃げ腰状態で命がけの移動。ターレーは場内だけかと思いきやナンバープレートもついていて公道も走れるのだとか。この車、プラモデルにもなっていて人気があるようです。そんな活気あふれる築地で野菜の探索をしました。珍しい物はなかったけれど、綺麗に箱詰めされている野菜をみると何だかワクワクしちゃう。又行きたいな・・・。

では、今年もどうぞ宜しくお願い致します。

2011年 元旦

本年も宜しくお願い致します。

ほおずき