September 2008

September 24, 2008

塾生第1号卒業&レストラン10周年記念パーティー

卒業昨日農場の塾生第1号が卒業しました。そして今日彼はイタリアへ。成田空港へ見送りに行き、先ほど戻ってきたところです。何だか寂しいなぁ。写真は卒業証書を受け取ったところ。今頃飛行機の中だわね。山ちゃん、気をつけていってらっしゃいっ。またねっ。

イルクオーレ10周年昨夜は塾生第1号の卒業日とともに、お客さまのレストランの10周年記念パーティーでもありました。近しい人たちの集まりでとても和やかな雰囲気。料理は全体的に力強い印象で、どれもとても美味しかった。農場の野菜も幅をきかせていて「あ、こうやって使われているんだ!」と色々勉強になりました。そして最後に皆でパチリ。この後、数人で2件目に突入。もちろん、帰りは午前様に・・・・汗。

ayuka0708 at 23:43|この記事のURL その他 

September 14, 2008

十五夜

十五夜今日は十五夜ですね。
農場ではススキとお団子をお供えしました。十五夜だけれど農場のとーさんは、お酒を飲まないので自分の部屋で友人が作った薬膳酒を少し。月を眺めながらついつい物思いに耽りました。虫の音がとても心地いいです。
ayuka0708 at 21:40|この記事のURL その他 

September 11, 2008

ブルーバタフライ

ブルーバタフライの種今日の発見。最近レストランからご指名で注文が入る花、ブルーバタフライの種子。花びらが萎れてポロって落ちるとこんな感じ。試しに口に運んでみたが少し苦味が強い。食用に是非っ、と言う感じではないがこの発見が嬉しいのだ。大体4mm位か。ムチャ小さいのにその姿は完璧。ブルーバタフライ今度ご紹介します。

しかしまぁ、私のミニチュアフェチもホント、病気だな。

ayuka0708 at 23:29|この記事のURL 花 

September 03, 2008

バッタの擬態

バッタの擬態正直バッタがあまり得意でない。昆虫辞典でバッタのどアップがいきなり出てきたら間違いなくビクつく。そんなビビ郎な私でも、彼等の生態の不思議には興味を持つのだ。写真はハウスで見つけたとても綺麗なバッタ。ベゴニアの葉にへばりついていたのだが、体の色がベゴニアに溶け込んでいた為、最初分からなかった。よく観察すると薄いベージュにベゴニアの葉と同じパールがかったピンクが入っていて驚く。奴らはどうやって細胞を制御しているのだろう。実際、体の紋様がどのような分子機構によって形作られるのかはほとんど知られていないらしい。ググったら東大大学院レベルの研究でそう言っていた。解明するには時間がかかるってことか・・・・。

早く教えて。
ayuka0708 at 23:35|この記事のURL その他 
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ほおずき

野菜農家

美大でメディアアートを学んだ後、両親の家庭菜園を手伝ううちに野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上に思いを馳せるプロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。

特技:ジオラマ制作
   ガーデニング
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