June 27, 2009

カルチョヒ

カルチョヒ花

別名アーティチョーク。今、直径30cm位の不思議な花を咲かせている。先端のうす紫部分はまるでゴムの様な質感で自然界のものとは思えない。周りの萼にも猛禽類の爪のようなトゲがついていて刺さると痛い。ビックなサイズといい、かなり主張強し。今年は若い蕾みでプリザービングをしようと思っていたが、いつのまにか季節が終わってしまった・・・。
ayuka0708 at 23:26|この記事のURL 花 

June 19, 2009

マイクロミニトマト、その後

マイクロトマト「ちっちゃ。」

マイクロミニミニトマトが花を付けた。それはそれは何だか頼りない感じ。鉢上げした時も、とーさんに「そんなに細くて役立つの?」と聞かれた。確かに鉢上げ段階で支柱をつけたのは初めてだ。でも今は30cmになっている。背丈だけは立派なんだな。

そうだ、名前どうしよう・・。
ayuka0708 at 00:04|この記事のURL ナス科 

June 07, 2009

キノコ

きのこ「お〜い、面白いのがあるぞぉ」

とーさんが嬉しそうに呼ぶのでそちらに行ってみると、枯れた杉の木から何だかやたらデカいキノコが。

「これまた凄いねぇ」
「これちょっと写真撮ってくれない?」
「へ?これを?良いけど、記念ってか?」

だが、とーさんの目が異様にギラギラしている。獲物を狙う獣のような・・・・。

「違うよ、食べるの」

『バカこくでね』内心そう呟いた。だが本人、いたって本気で辞典でどんな種類か調べて欲しいと言う。

「よしっ、これは食べられる。毒のある匂いじゃない」

いくら経験豊富なおじじ様のお言葉とは言え、こればかりはそう簡単に信用できん。食べてブクブク泡でも吹いたらどうすんのさ。

勿論、今も忘れたふりだ。
ayuka0708 at 23:20|この記事のURL【食すこと】 

May 28, 2009

オレンジチェリー

オレンジチェリー先日定植した食用ほおずきの一種、オレンジチェリー。
今まで何種類かトマティロを育てたが、この種は初めて。オレンジチェリーはずっと気になっていた品種だ。去年東京駅地下街でオレンジチェリーのロールケーキを見つけた時は即効で購入した。実家へのお土産のケーキだったのだが食べる直前に一言、

「種は回収します。」

んな食い方あるかいなっ。皆の冷たい視線をよそに無理やりトップのチェリーからやっつけるよう指令。モゴモゴしながらも家族愛で何とか種を回収した。だが、

「どぉ?このチェリー美味しいでしょぉ〜。」の言葉に、

「まだ味わってない。」の冷たい一言が・・・(汗)。
ayuka0708 at 23:40|この記事のURL ナス科 

May 18, 2009

西湘から那須へ移住

ピクチャウィンドウとうとう両親が那須へ移住しました。10日ほど農場を休み引越しのお手伝い。気合いが入るのは良いのだけれど、「よっしゃ、景気付けに」とか言っては片手にビール。まるでお祭り騒ぎです。おかげでちょっと横に膨張してしまいました。でも晴れた日の那須の澄んだ空気は気持ち良かった。写真は新居の2階から撮ったpicture window。木漏れ日が美しいです。何年後かには私もここにいる予定です。
ayuka0708 at 00:02|この記事のURL その他 

May 04, 2009

Super Miniature Tomato

ミニチュアトマト「え、あ、出てんの?」

二葉がしっかり開いてるっていうのに気付かないなんて、どんだけちっちゃいのかね。これ、果実5mmくらいのスーパーミニトマトです。正式名称を存じ上げないので名前をつけなくちゃね。
う〜ん・・・・・、

「仁丹トマト」・・・・苦そうだし、よぉ分からん。
「水滴トマト」・・・・ますます分からん。
「梅仁丹トマト」・・・赤くすりゃいいってもんじゃ(汗)。
   
で今の第一候補は

「盆栽トマト」

・・・・・それもどうなの?
ayuka0708 at 00:52|この記事のURL ナス科 

April 20, 2009

ストリドーロ

ストリドーロ結構珍しいイタリア特有のお野菜、ストリドーロ。イネ科かしらん、と思っていたらどっこい、ナデシコ科だった。そういえば茎の感じとかそっくりだ。









ストリドーロスパ生食もできるけれど、油との相性が良いみたい。今日は日本橋に店を構えるシェフから頂いたトマトソースにニンニクで炒めたストリドーロとバジルソースを和えるだけのシンプルトマトパスタ。葉牡丹の花を散らして。卵料理にもお勧めですよ。
ayuka0708 at 23:45|この記事のURLナデシコ科 
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ほおずき
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ほおずき

美大でメディアアートを学んだ後、何故か野菜づくりにはまる。その後「饗される食」に興味を持ち、皿の上を考える(師匠のお言葉)プロの農業家になる事を決意。2008年農業修業を開始。ベジタブル&フルーツジュニアマイスター。
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